€5.90
Un bianco dal bouquet fine e dal gusto fragrante che nasce da un’antichissima varietà di vitigno autoctono della Valle Caudina.
| ZONA DI PRODUZIONE | San Martino Valle Caudina |
|---|---|
| RACCOLTA | A mano, in cassetta |
| VARIETÀ | Coda di volpe |
| VINIFICAZIONE | Tradizionale per i bianchi |
| FERMENTAZIONE | Termocontrollata in botti Inox |
| AFFINAMENTO | In bottiglia |
| COLORE | Giallo dorato con riflessi ambrati |
| BOUQUET | Fine, con profumi di ciliegia, miele e acacia |
| GUSTO | Fragrante e fine, con sentori di mela e pesca gialla |
| FINALE | Intenso, con sentori di pesca e mela |
| ABBINAMENTI | Aperitivo, antipasti, minestre, primi delicati, pesce |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 4-6°C |
Un bianco ricco di storia e di sapori. Nasce da un’antichissima varietà d’uva a buccia bianca della Valle Caudina con grappolo dai piccoli acini e ombelico laterale. Aromatico, fruttato e dal profumo afrodisiaco, il suo gusto è quello di un vino tipicamente sapido, fresco per acidità e secco, con ricordi fruttati e floreali molto persistenti.
Un bianco ideale per accompagnare piatti di pesce e verdure.
